01 课题概况  

招牌名称: 小南椰

人均消费: 78元左右

产品特色: 原生态椰子鸡

开店城市: 深圳·前海

课题时间: 2023年5月

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作为深圳商场内280㎡的森系餐饮空间，小南椰原生态椰子鸡旨在塑造一个自然、清新、沉浸式的用餐体验。招牌以海南椰子鸡为核心产品，强调原生态食材与健康饮食观念，因此空间设计需要呼应“自然、有机、放松”的调性，同时兼顾商场店的商业效益与氛围营造。

在都市快节奏的生活中，消费者渴望逃离钢筋水泥，享受片刻的自然疗愈。因此，我们以“都市绿洲”为概念，通过原木、草编、绿植等自然元素，结合柔和灯光与流动的线条，营造出热带雨林般的用餐环境。空间布局上，开放式厨房增强互动感，卡座区保证私密性，并设置适合打卡的景观位，提升社交传播性。

设计需平衡商场店的实用需求——动线流畅、翻台迅捷，同时通过细节（如定制餐具、自然音效）强化招牌记忆点，让顾客在品尝美味椰子鸡的同时，沉浸于轻松惬意的森系氛围中，实现招牌差异化竞争。

 02 餐饮空间效果图表现